By Viktor Grafe-Wien (auth.), H. Altenburg, I. Bang, K. Bartelt, Fr. Baum, C. Brahm, W. Cramer, K. Dieterich, R. Ditmar, M. Dohrn, H. Einbeck, H. Euler, E. St. Faust, C. Funk, O. v. Fürth, O. Gerngross, V. Grafe, J. Helle, O. Hesse, K. Kautzsch, Fr. Knoop, R
ISBN-10: 3642889646
ISBN-13: 9783642889646
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Chem. Gesellschaft 31, 1571 [1898]. Steiger u. Schulze, Berichted. Deutsch. chem. Gesellschaft~3, 3110[1890]. -Schulze, Zeitschr. f. physiol. Chemie 16, 386 [1892]. 10) Sandersleben u. Sachsse, Phytochem. Untersuchungen I. Leipzig 1880. Dagegen Fremy, Jahresber. iiber d. Fortschritte d. Chemie 1860, 504. - Pohl, Zeitschr. f. physiol. Chemie 14, 156 [1889], welcher die Anwesenheit von Arabin in Abrede steUt. 11) Del' losliche Gummi ist hier durch Bleizucker fiillbar, enthiilt Dextrin, Zucker, eine caramelartige Substanz, 12,5% H 2 0, 1,74% Asche; ist das bassorinreichste anel' Gummiarten.
Chemie u. Pharmazie 6", 388 [1847]. 11) Tollens, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 25", 323 [1889]. - Schulze, Berichte d. Deutsch. chem. Gesellschaft 24,2277 [1891]. - Wieler, Landw. Versuchsstationen 32, 317 [1886]. 12) Storer, Chem. Centralbl. 1898, II, 801. 13) Browne u. Tollens, Berichte d. Deutsch. chem. Gesellschaft 35, 1457 [1902]. 14) Allen u. Tollens, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 260, 29 [1890]; Zeitschr. d. Vereins d. d. Zuckerind. 40, 1025 [1890]; "I, 320 [1891]; Berichte d. Deutsch.
Die Losung in kaltem Wasser dreht nach links, bei langerem Erwiirnlen tritt Rechtsdrehung ein. Beim Erhitzen mit H 20 auf 150-160° entsteht ein Huminkorper 5 ) und eine linksdrehende Substanz, die Fehlingsche Losung stark reduziert. Aus Riibenbrei stellt man es in der Weise her, daB der abgepreBte Riibenbrei mit Wasser und dann mit Alkohol vollig ausgewaschen, dann mit 1% HCl digeriert und schlieBlich die saure LOsung mit starkem Alkohol gefallt wird. Reines Pararabin ist ein weiBes zerreibliches Pulver, in Wasser zu einer Gallerte aufquellend, in verdiinnten Mineralsauren loslich und aus dieser LOsung durch Alkohol und Alkalien fallbar; es besitzt keine sauren Eigenschaften, lost sich ,bei Behandlung mit heiBen Alkalilaugen langsam auf, wo_bei es in Arabinsaure iibergeht.
Biochemisches Handlexikon: II. Band Gummisubstanzen. Hemicellulosen. Pflanzenschleime. Pektinstoffe. Huminsubstanzen. Starke. Dextrine. Inuline. Cellulosen. Glykogen. Die Einfachen Zuckerarten. Stickstoffhaltige Kohlenhydrate. Cyklosen. Glucoside by Viktor Grafe-Wien (auth.), H. Altenburg, I. Bang, K. Bartelt, Fr. Baum, C. Brahm, W. Cramer, K. Dieterich, R. Ditmar, M. Dohrn, H. Einbeck, H. Euler, E. St. Faust, C. Funk, O. v. Fürth, O. Gerngross, V. Grafe, J. Helle, O. Hesse, K. Kautzsch, Fr. Knoop, R
by Brian
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